Жареная свиная грудинка с маринованной капустой
Как приготовить жареную свиную грудинку с квашеной капустой: всего 13 шагов. Вымойте квашеную капусту, нарежьте ее тонкими полосками и аккуратно отожмите лишнюю воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
После мытья квашеной капусты нарежьте ее тонкими полосками и аккуратно отожмите лишнюю воду.
- 02
Шаг 2
Ломтики свиной грудинки
- 03
Шаг 3
Мелко нарежьте лук-шалот.
- 04
Шаг 4
измельченный чеснок
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте свиную грудинку и обжаривайте.
- 06
Шаг 6
Добавьте куриный жир и обжарьте.
- 07
Шаг 7
Обжаривайте 1 2 , чтобы вытопить часть жира из свинины, затем добавьте лук-шалот и продолжайте обжаривать.
- 08
Шаг 8
Добавьте смесь пяти специй.
- 09
Шаг 9
Добавьте светлый соевый соус и briefly обжарьте.
- 10
Шаг 10
Добавьте квашеную капусту и обжаривайте около 3 минут.
- 11
Шаг 11
Добавьте соль по вкусу.
- 12
Шаг 12
Добавьте измельченный чеснок, обжаривайте, помешивая, до однородной массы, и снимите с огня.
- 13
Шаг 13
Подавать на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.