หมูสามชั้นผัดผักดอง

Name: หมูสามชั้นผัดผักดอง
Cuisine: China

วิธีทำหมูสามชั้นผัดกะหล่ำปลีดอง: ทั้งหมด 13 ขั้นตอน ล้างกะหล่ำปลีดอง หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วบีบน้ำส่วนเกินออกเบาๆ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

หมูสามชั้นผัดผักดอง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หลังจากล้างกะหล่ำปลีดองแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ และบีบน้ำออกเบาๆ
02
ขั้นตอน 2
เนื้อหมูสามชั้นหั่นบาง
03
ขั้นตอน 3
สับหอมแดงให้ละเอียด
04
ขั้นตอน 4
กระเทียมสับ
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด
06
ขั้นตอน 6
ใส่ไขมันไก่แล้วผัด
07
ขั้นตอน 7
ผัดประมาณ 1 2 เพื่อให้ไขมันจากเนื้อหมูออกมาบ้าง จากนั้นใส่หอมแดงลงไปผัดต่อ
08
ขั้นตอน 8
ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิด
09
ขั้นตอน 9
เติมซีอิ๊วขาวแล้วผัดสักครู่
10
ขั้นตอน 10
ใส่กะหล่ำปลีดองลงไปแล้วผัดประมาณ 3 นาที
11
ขั้นตอน 11
เติมเกลือตามชอบ
12
ขั้นตอน 12
ใส่กระเทียมสับ ผัดให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
13
ขั้นตอน 13
จัดเสิร์ฟบนจาน