Pancetta di maiale saltata in padella con cavolo sottaceto
Come preparare la pancetta di maiale saltata in padella con cavolo cappuccio sottaceto: 13 passaggi in totale. Lavare il cavolo cappuccio sottaceto, tagliarlo a striscioline sottili e strizzarlo delicatamente per eliminare l'acqua in eccesso.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dopo aver lavato il cavolo sottaceto, tagliatelo a striscioline sottili e strizzatelo delicatamente per eliminare l'acqua in eccesso.
- 02
Passaggio 2
Fette di pancetta di maiale
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente gli scalogni
- 04
Passaggio 4
aglio tritato
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la pancetta di maiale e fatela soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere il grasso di pollo e soffriggere
- 07
Passaggio 7
Rosolate per 1 2 per far sciogliere parte del grasso della carne di maiale, poi aggiungete gli scalogni e continuate a soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere la polvere di cinque spezie
- 09
Passaggio 9
Aggiungete la salsa di soia leggera e soffriggete brevemente.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete il cavolo sottaceto e fate saltare in padella per circa 3 minuti.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere sale a piacere
- 12
Passaggio 12
Aggiungete l'aglio tritato, soffriggete fino a quando non sarà ben amalgamato e togliete dal fuoco.
- 13
Passaggio 13
Servire su un piatto
Nutrizione
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