Poitrine de porc sautée au chou mariné
Comment préparer du porc sauté au chou mariné : 13 étapes au total. Lavez le chou mariné, coupez-le en fines lamelles et pressez-le délicatement pour en extraire l’excédent d’eau.
Préparation
- 01
Étape 1
Après avoir lavé le chou mariné, coupez-le en fines lamelles et pressez-le délicatement pour en extraire l'eau.
- 02
Étape 2
tranches de poitrine de porc
- 03
Étape 3
Hachez finement les échalotes
- 04
Étape 4
ail haché
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la poitrine de porc et faites-la sauter.
- 06
Étape 6
Ajouter de la graisse de poulet et faire sauter
- 07
Étape 7
Faites revenir pendant 1 2 pour faire fondre une partie de la graisse du porc, puis ajoutez les échalotes et faites revenir.
- 08
Étape 8
Ajouter de la poudre cinq-épices
- 09
Étape 9
Ajouter de la sauce soja claire et faire sauter brièvement.
- 10
Étape 10
Ajoutez le chou mariné et faites-le sauter pendant environ 3 minutes.
- 11
Étape 11
Ajoutez du sel selon votre goût.
- 12
Étape 12
Ajouter l'ail haché, faire revenir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis retirer du feu.
- 13
Étape 13
Servir dans une assiette
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.