豚バラ肉と漬物キャベツの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   漬物キャベツを洗った後、細切りにして軽く水気を絞り出す。

   

2. 02

   手順 2

   豚バラ肉のスライス

   

3. 03

   手順 3

   エシャロットをみじん切りにする

   

4. 04

   手順 4

   みじん切りニンニク

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、豚バラ肉を加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   鶏脂を加えて炒める

   

7. 07

   手順 7

   豚肉から脂を少し出すために1 2炒め、その後エシャロットを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   五香粉を加える

   

9. 09

   手順 9

   薄口醤油を加えてさっと炒める。

   

10. 10

    手順 10

    漬物キャベツを加えて、約3分間炒める。

    

11. 11

    手順 11

    塩で味を調える

    

12. 12

    手順 12

    みじん切りにしたニンニクを加え、よく混ざるまで炒め、火から下ろします。

    

13. 13

    手順 13

    お皿に盛り付けてお召し上がりください。