Gebakken varkensbuik met ingemaakte kool
Zo maak je gebakken varkensbuik met zuurkool: in totaal 13 stappen. Was de zuurkool, snijd hem in dunne reepjes en knijp voorzichtig het overtollige water eruit.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de zuurkool, snijd hem in dunne reepjes en knijp er voorzichtig het vocht uit.
- 02
Stap 2
Plakjes varkensbuik
- 03
Stap 3
Hak de sjalotten fijn.
- 04
Stap 4
gehakte knoflook
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg het buikspek toe en roerbak het.
- 06
Stap 6
Voeg kippenvet toe en roerbak.
- 07
Stap 7
Roerbak het varkensvlees 1 2 om een deel van het vet te laten smelten, voeg dan de sjalotten toe en roerbak verder.
- 08
Stap 8
Voeg vijfkruidenpoeder toe
- 09
Stap 9
Voeg lichte sojasaus toe en roerbak kort.
- 10
Stap 10
Voeg de ingemaakte kool toe en roerbak het geheel ongeveer 3 minuten.
- 11
Stap 11
Voeg naar smaak zout toe.
- 12
Stap 12
Voeg de gehakte knoflook toe, roerbak tot alles goed gemengd is en haal van het vuur.
- 13
Stap 13
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.