Курица, приготовленная из клейкого риса
Рецепт курицы с клейким рисом (с фотографиями, 6 шагов): Промойте клейкий рис и слейте воду. Замочите сушеные листья лотоса в кипящей воде на 1 час. Замочите грибы шиитаке до размягчения. Замаринуйте курицу с перцем, маслом, соевым соусом и солью.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте клейкий рис и слейте воду; предварительно замочите сушеные листья лотоса в кипящей воде на 1 час; замочите грибы шиитаке до размягчения; замаринуйте курицу с перцем, маслом, соевым соусом и солью.
- 02
Шаг 2
Приготовьте клейкий рис в рисоварке как обычно, пока он не будет готов 8 %.
- 03
Шаг 3
В миске смешайте маринованную курицу, нарезанные грибы шиитаке, каштаны и зеленый лук. Добавьте соль, соевый соус и перец, хорошо перемешайте и маринуйте 30 минут.
- 04
Шаг 4
Разрежьте лист лотоса на 4 небольших кусочка, разложите лист ровно, положите сверху слой вареного клейкого риса, затем слой маринованной начинки, затем еще один слой клейкого риса и, наконец, заверните все четыре стороны листа лотоса вместе.
- 05
Шаг 5
Поместите завернутые в клейкий рис цыплята в пароварку и готовьте на пару 30 минут.
- 06
Шаг 6
Теперь можно начинать есть!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.