糯米鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   糯米洗好，沥干水；干荷叶提前用开水泡1小时；香菇泡软；鸡肉加入胡椒粉、油、酱油、盐腌制

   

2. 02

   步骤 2

   糯米饭入电饭煲、和平时煮饭一样，煮到8成熟

   

3. 03

   步骤 3

   将腌好的鸡肉，切碎的香菇、板栗、葱倒到一起，加入盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀，腌30分钟

   

4. 04

   步骤 4

   一片荷叶剪成4小块后，将荷叶摊平，放上一层煮熟的糯米，再放一层腌好的馅料，再放一层糯米，将荷叶四边包裹起来就可以了

   

5. 05

   步骤 5

   将包好的糯米鸡摆到锅上，蒸30分钟就好了

   

6. 06

   步骤 6

   可以开吃啦