Frango com Arroz Glutinoso
Receita de Frango com Arroz Glutinoso (com fotos, 6 passos): Lave o arroz glutinoso e escorra. Deixe as folhas de lótus secas de molho em água fervente por 1 hora. Deixe os cogumelos shiitake de molho até amolecerem. Marine o frango com pimenta, óleo, molho de soja e sal.
Preparo
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Etapa 1
Lave o arroz glutinoso e escorra; deixe as folhas de lótus secas de molho em água fervente por 1 hora; hidrate os cogumelos shiitake até ficarem macios; marine o frango com pimenta, óleo, molho de soja e sal.
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Etapa 2
Cozinhe o arroz glutinoso em uma panela elétrica de arroz como de costume até que esteja 8 % cozido.
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Etapa 3
Numa tigela, misture o frango marinado, os cogumelos shiitake picados, as castanhas e as cebolinhas. Adicione sal, molho de soja e pimenta, misture bem e deixe marinar 30 minutos.
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Etapa 4
Corte uma folha de lótus em 4 pedaços pequenos, abra a folha, coloque uma camada de arroz glutinoso cozido por cima, depois uma camada do recheio marinado, depois outra camada de arroz glutinoso e, por fim, dobre as quatro laterais da folha de lótus juntas.
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Etapa 5
Coloque os frangos embrulhados em arroz glutinoso em uma vaporizadora e cozinhe no vapor por 30 minutos.
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Etapa 6
Podemos começar a comer agora!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.