Pollo con riso glutinoso
Ricetta del pollo con riso glutinoso (con foto, 6 passaggi): Lavare il riso glutinoso e scolarlo. Mettere a bagno le foglie di loto essiccate in acqua bollente per 1 ora. Mettere a bagno i funghi shiitake finché non si ammorbidiscono. Marinare il pollo con pepe, olio, salsa di soia e sale.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavare il riso glutinoso e scolarlo; mettere a bagno le foglie di loto essiccate in acqua bollente per 1 ; mettere a bagno i funghi shiitake finché non si ammorbidiscono; marinare il pollo con pepe, olio, salsa di soia e sale.
- 02
Passaggio 2
Cuocete il riso glutinoso in una cuociriso come di consueto fino a quando non sarà cotto 8 %.
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Passaggio 3
In una ciotola, unire il pollo marinato, i funghi shiitake tritati, le castagne e i cipollotti. Aggiungere sale, salsa di soia e pepe, mescolare bene e lasciare marinare 30 minuti.
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Passaggio 4
Tagliate una foglia di loto in 4 piccoli pezzi, stendete la foglia su una superficie piana, disponete uno strato di riso glutinoso cotto sopra, poi uno strato di ripieno marinato, quindi un altro strato di riso glutinoso e infine avvolgete i quattro lati della foglia di loto.
- 05
Passaggio 5
Adagiate i "polli" di riso glutinoso avvolti nella carta stagnola su una vaporiera e cuoceteli a vapore per 30 minuti.
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Passaggio 6
Possiamo iniziare a mangiare adesso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.