Брокколи с грибами шиитаке

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Измельчите чеснок и нарежьте грибы шиитаке.

   

2. 02

   Шаг 2

   Замочите брокколи в соленой воде на 15 минут, затем бланшируйте в горячей воде и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в сковороде, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте брокколи и briefly обжарьте. Добавьте соль и устричный соус, обжарьте еще несколько раз, затем снимите с огня и выложите на тарелку.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте грибы шиитаке и обжаривайте. Влейте кулинарное вино, темный соевый соус, устричный соус и соль, и обжаривайте, помешивая, до готовности грибов.

   

5. 05

   Шаг 5

   Снимите с огня и выложите на тарелку.