Тушеный карась с тофу

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты для дальнейшего использования.

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте тофу и нарежьте его ломтиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук, имбирь, чеснок и кинзу.

   

4. 04

   Шаг 4

   Тщательно очистите карпа, сделайте несколько надрезов с обеих сторон на разделочной доске, затем положите его в большую миску, добавьте соль, зеленый лук, имбирь и кулинарное вино, хорошо перемешайте и маринуйте полчаса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Вымойте болгарский перец и нарежьте его кубиками.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте карася и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте тофу и обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте тофу и briefly обжарьте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте соль, светлый соевый соус, темный соевый соус, устричный соус и кулинарное вино, затем залейте водой так, чтобы она покрывала блюдо, и доведите до кипения.

    

11. 11

    Шаг 11

    Как только вода закипит, добавьте карася и варите на среднем огне 20 минут.

    

12. 12

    Шаг 12

    Затем добавьте нарезанный зеленый лук и подавайте на стол.

    

13. 13

    Шаг 13

    В завершение посыпьте кинзой и болгарским перцем.