豆腐烧鲫鱼

制作步骤

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   步骤 1

   备好食材备用。

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐清洗干净切片

   

3. 03

   步骤 3

   葱姜蒜香菜切好

   

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   步骤 4

   鲫鱼清洗干净，放到菜板上两面划几刀，然后放到大碗内，放入盐葱姜，料酒抓匀腌制半个小时

   

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   步骤 5

   甜椒清洗干净切丁

   

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   步骤 6

   锅内放适量油烧热，放入鲫鱼两面煎黄盛出

   

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   步骤 7

   放入豆腐，两面煎黄

   

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   步骤 8

   放入姜蒜爆香

   

9. 09

   步骤 9

   放入豆腐翻炒一下

   

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    步骤 10

    放入盐，生抽，酱油，蚝油，料酒，并加适量水煮开

    

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    步骤 11

    水开后放入鲫鱼，中火炖20分钟

    

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    步骤 12

    然后下入葱花盛出

    

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    步骤 13

    最后撒上香菜和甜椒即可