Фирменное блюдо Пекина: тушеный замороженный тофу.
Рецепт пекинского тушеного замороженного тофу (с фотографиями и 18 шагами). Вымойте болгарский перец и разложите его на кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымойте болгарский перец и разложите его на кусочки.
- 02
Шаг 2
Разморозьте замороженный тофу и нарежьте его.
- 03
Шаг 3
Вылейте в сковороду и жарьте, пока вся влага не испарится, затем добавьте немного масла.
- 04
Шаг 4
Обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем выложите на тарелку.
- 05
Шаг 5
Налейте в кастрюлю необходимое количество масла и нагрейте его.
- 06
Шаг 6
Добавьте нарезанную свиную грудинку и обжаривайте, помешивая, пока не вытопится масло.
- 07
Шаг 7
Добавьте несколько горошин черного перца и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте кусочки сушеного перца чили.
- 09
Шаг 9
Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 10
Шаг 10
Всыпьте замороженный тофу.
- 11
Шаг 11
Добавьте болгарский перец.
- 12
Шаг 12
Обжаривайте равномерно.
- 13
Шаг 13
Добавьте 15 грамм светлого соевого соуса.
- 14
Шаг 14
Добавьте небольшую ложку соли.
- 15
Шаг 15
Добавьте небольшую ложку куриного бульона.
- 16
Шаг 16
Обжарьте до равномерного распределения по стенкам тарелки, и блюдо готово к подаче.
- 17
Шаг 17
Изображение готового изделия
- 18
Шаг 18
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.