Especialidade de Pequim: Tofu congelado cozido
Receita de Tofu Congelado Refogado, Especialidade de Pequim (com fotos e 18 passos). Lave os pimentões e corte-os em pedaços.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave os pimentões e corte-os em pedaços.
- 02
Etapa 2
Descongele o tofu congelado e corte-o em fatias.
- 03
Etapa 3
Despeje em uma frigideira e frite até que toda a umidade evapore, depois adicione um pouco de óleo.
- 04
Etapa 4
Frite até dourar dos dois lados e depois despeje em um prato.
- 05
Etapa 5
Despeje uma quantidade adequada de óleo em uma panela e aqueça-o.
- 06
Etapa 6
Adicione a barriga de porco fatiada e refogue até que o óleo derreta.
- 07
Etapa 7
Adicione alguns grãos de pimenta e refogue até ficar aromático.
- 08
Etapa 8
Adicione pedaços de pimenta malagueta seca.
- 09
Etapa 9
Adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até ficar aromático.
- 10
Etapa 10
Despeje o tofu congelado.
- 11
Etapa 11
Adicione os pimentões.
- 12
Etapa 12
Refogue uniformemente.
- 13
Etapa 13
Adicione 15 gramas de molho de soja claro.
- 14
Etapa 14
Adicione uma pequena colher de chá de sal.
- 15
Etapa 15
Adicione uma pequena colher de sopa de caldo de galinha.
- 16
Etapa 16
Refogue uniformemente e está pronto para servir.
- 17
Etapa 17
Imagem do produto final
- 18
Etapa 18
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.