Spécialité de Pékin : Tofu braisé congelé
Recette de tofu braisé surgelé, spécialité de Pékin (avec photos et 18 étapes). Lavez les poivrons et coupez-les en morceaux.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les poivrons et disposez-les en morceaux.
- 02
Étape 2
Décongelez le tofu et tranchez-le.
- 03
Étape 3
Versez le tout dans une poêle et faites frire jusqu'à ce que toute l'humidité soit évaporée, puis ajoutez un peu d'huile.
- 04
Étape 4
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis versez-les dans une assiette.
- 05
Étape 5
Versez une quantité appropriée d'huile dans une casserole et faites-la chauffer.
- 06
Étape 6
Ajoutez la poitrine de porc tranchée et faites-la sauter jusqu'à ce que l'huile soit fondue.
- 07
Étape 7
Ajoutez quelques grains de poivre et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 08
Étape 8
Ajouter des morceaux de piment séché.
- 09
Étape 9
Ajoutez les oignons verts, le gingembre et l'ail et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 10
Étape 10
Versez le tofu congelé.
- 11
Étape 11
Ajoutez les poivrons.
- 12
Étape 12
Faire revenir uniformément.
- 13
Étape 13
Versez 15 grammes de sauce soja claire.
- 14
Étape 14
Ajoutez une petite cuillère de sel.
- 15
Étape 15
Ajoutez une petite cuillère à soupe de bouillon de poulet
- 16
Étape 16
Faites revenir uniformément et c'est prêt à servir.
- 17
Étape 17
Image du produit fini
- 18
Étape 18
Image du produit fini
Nutrition
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