Холодный салат из тыквы с лозами
Вот пошаговая инструкция по приготовлению охлажденного салата из тыквенных побегов, состоящая из 4 этапов. Разрежьте нежные тыквенные побеги на части и бланшируйте их вместе с нежными листьями тыквы в кипящей воде с небольшим количеством пищевой соды 30 секунд. Быстро выньте их и опустите в холодную воду для охлаждения.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разрежьте нежные побеги тыквы на части и бланшируйте их вместе с нежными листьями тыквы в кипящей воде с пищевой содой 30 секунд. Быстро выньте их и опустите в холодную воду для охлаждения.
- 02
Шаг 2
Мелко нашинкуйте зеленый лук и молодой имбирь, а чеснок измельчите.
- 03
Шаг 3
После охлаждения листья и стебли тыквы смешивают с нашинкованным зеленым луком и имбирем, измельченным чесноком, рубленым перцем чили, сахаром, соевым соусом, бальзамическим уксусом, кунжутным маслом и маслом чили.
- 04
Шаг 4
Гальваническое покрытие
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.