Salada Fria de Abóbora com Videiras
Aqui está um guia passo a passo para preparar uma salada fria de ramas de abóbora, com 4 etapas. Corte as ramas tenras da abóbora em pedaços e branqueie-as, juntamente com as folhas tenras, em água fervente com um pouco de bicarbonato de sódio 30 segundos. Retire-as rapidamente e mergulhe-as em água fria para esfriar.
Preparo
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Etapa 1
Corte os ramos tenros da abóbora em seções e branqueie-os, juntamente com as folhas tenras da abóbora, em água fervente com bicarbonato de sódio 30 segundos. Retire-os rapidamente e mergulhe-os em água fria para esfriar.
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Etapa 2
Pique finamente as cebolinhas e o gengibre jovem e amasse o alho.
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Etapa 3
Após esfriar, os talos e folhas da abóbora são misturados com cebolinha e gengibre picados, alho picado, pimenta malagueta picada, açúcar, molho de soja, vinagre balsâmico, óleo de gergelim e óleo de pimenta.
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Etapa 4
Galvanização
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.