Сушеный сом
Рецепт приготовления сома в сухом горшочке с фотографиями, всего 7 шагов. Очистите сома, посыпьте солью, добавьте ломтики имбиря, чтобы устранить рыбный запах, дайте ему впитать аромат и варите около 15 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите сома, посыпьте солью и ломтиками имбиря, чтобы устранить рыбный запах, и дайте ему впитать аромат, примерно 15 минут.
- 02
Шаг 2
Нагрейте масло в сковороде, много масла.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло, добавьте рыбу и обжаривайте во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Тщательная обжарка сделает блюдо еще вкуснее.
- 04
Шаг 4
После обжаривания рыбы слейте часть масла, затем добавьте три основных ингредиента для жарки — имбирь, чеснок и перец чили — и обжаривайте до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Добавьте подготовленные белые грибы и ростки чеснока, немного соли и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Обжарьте грибы до полуготовности, затем добавьте измельченный тофу, воду и необходимое количество светлого соевого соуса. Тушите на сильном огне 2 минуты 3
- 07
Шаг 7
Кратковременно обжарьте на слабом огне, посыпьте нарезанным зеленым луком, и готово! Если вы не планируете есть хот-пот, можете подать блюдо так. Я собираюсь съесть хот-пот позже. Всё съела!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.