Pesce gatto in pentola asciutta
Ricetta per pesce gatto in pentola asciutta con foto, 7 passaggi in totale. Pulire il pesce gatto, cospargerlo di sale, aggiungere le fettine di zenzero per eliminare l'odore di pesce e lasciarlo insaporire, cuocere per circa 15 minuti.
Preparazione
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Passaggio 1
Pulisci il pesce gatto, cospargilo di sale e fettine di zenzero per eliminare l'odore di pesce e lascialo marinare per circa 15 minuti.
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Passaggio 2
Scaldare l'olio in una padella, tanto olio.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio, aggiungete il pesce e friggetelo fino a doratura. Una frittura completa lo renderà ancora più saporito.
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Passaggio 4
Dopo aver fritto il pesce, scolate parte dell'olio, quindi aggiungete i tre ingredienti essenziali per la cottura in padella: zenzero, aglio e peperoncino, e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
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Passaggio 5
Aggiungete i funghi champignon e i germogli d'aglio preparati, insieme a un pizzico di sale, e fate saltare in padella.
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Passaggio 6
Rosolate i funghi finché non saranno circa a metà cottura, quindi aggiungete la pelle di tofu sminuzzata, l'acqua e una quantità adeguata di salsa di soia leggera. Lasciate sobbollire a fuoco vivo per 2 minuti 3
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Passaggio 7
Saltate brevemente a fuoco basso, cospargete con cipollotti tritati ed è pronto! Se non avete intenzione di preparare l'hot pot, potete impiattarlo così. Io mangerò l'hot pot più tardi. Ho finito tutto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.