Китайская капуста и улитки
Как приготовить жареную китайскую капусту с улитками: 20 шагов (с иллюстрациями). Очистите улиток и отрежьте им хвосты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите улиток и отрежьте им хвосты.
- 02
Шаг 2
Высыпьте улиток в таз.
- 03
Шаг 3
Добавьте к улиткам необходимое количество воды.
- 04
Шаг 4
Добавьте к улиткам необходимое количество масла.
- 05
Шаг 5
Чтобы помочь улиткам дополнительно очиститься от загрязнений, тщательно перемешивайте палочками в течение получаса.
- 06
Шаг 6
По пути очистите и промойте капусту кале.
- 07
Шаг 7
Нарежьте капусту крупными кусками.
- 08
Шаг 8
Промойте улиток еще раз и слейте воду.
- 09
Шаг 9
Нарежьте имбирь и перец чили.
- 10
Шаг 10
Нагрейте сковороду и налейте немного масла.
- 11
Шаг 11
Добавьте имбирь и сушеный перец чили.
- 12
Шаг 12
После обжаривания до появления аромата добавьте улиток.
- 13
Шаг 13
После равномерного обжаривания влейте кулинарное вино.
- 14
Шаг 14
Высыпьте кусочки капусты кале в кастрюлю.
- 15
Шаг 15
Добавьте достаточно воды, чтобы она полностью покрыла улиток.
- 16
Шаг 16
Добавьте необходимое количество соли.
- 17
Шаг 17
Для улучшения вкуса добавьте белый сахар.
- 18
Шаг 18
После добавления всех приправ обжарьте до равномерного распределения.
- 19
Шаг 19
Наконец, доведите до кипения на сильном огне и варите овощи до готовности, затем снимите с огня.
- 20
Шаг 20
Острые и восхитительные тушеные речные улитки с капустой кале готовы!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.