Пельмени из сушеных листьев редиса и свинины
Как приготовить клецки из сушеных листьев редиса и свинины: всего 20 шагов. Промойте свинину и измельчите ее.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте свинину и измельчите её.
- 02
Шаг 2
Мелко нарежьте зеленый лук и имбирь.
- 03
Шаг 3
Положите нарезанное мясо, зеленый лук и имбирь в миску, добавьте смесь из тринадцати специй, куриный бульон, кунжутное масло, молотый белый перец, соль, кулинарное вино, светлый соевый соус и темный соевый соус.
- 04
Шаг 4
Перемешивайте в одном направлении.
- 05
Шаг 5
Промойте сушеные листья редиса.
- 06
Шаг 6
Положите их в кастрюлю, доведите до кипения, затем выключите огонь и варите на медленном огне 10 минут (листья редиса уже сварены и высушены; просто замочите их в кипятке).
- 07
Шаг 7
Извлечь из воды и переместить в другое место.
- 08
Шаг 8
измельченный
- 09
Шаг 9
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте зеленый лук и имбирь до появления аромата.
- 10
Шаг 10
Добавьте листья редиса в кастрюлю, посолите и обжаривайте около 5 минут.
- 11
Шаг 11
После того как листья редиса остынут, добавьте их к фаршу и хорошо перемешайте.
- 12
Шаг 12
Добавьте в муку 2 грамма соли.
- 13
Шаг 13
Перемешивайте до образования хлопьев.
- 14
Шаг 14
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
- 15
Шаг 15
Вымесите тесто до гладкости и эластичности, затем разделите его на равные части.
- 16
Шаг 16
Посыпьте мукой и несколько раз вымесите тесто.
- 17
Шаг 17
Раскатайте тесто в пласт, который будет толще посередине и тоньше по краям.
- 18
Шаг 18
Оберните его в любую форму цветка по вашему желанию.
- 19
Шаг 19
Приготовленный
- 20
Шаг 20
Готовый продукт выглядит восхитительно!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.