말린 무잎과 돼지고기 만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지고기를 씻어서 잘게 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   파와 생강을 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기, 파, 생강을 그릇에 담고 십삼향가루, 닭고기 육수, 참기름, 백후추가루, 소금, 요리주, 간장, 진간장을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   한 방향으로 저어주세요

   

5. 05

   단계 5

   말린 무잎을 씻으세요

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 넣고 끓인 다음 불을 끄고 10 분간 약불로 끓이세요 (무잎은 이미 익혀서 말린 것이므로 끓는 물에 담그기만 하면 됩니다).

   

7. 07

   단계 7

   물에서 꺼내 다른 장소로 옮기세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 것

   

9. 09

   단계 9

   팬에 기름을 두르고 파와 생강을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    냄비에 무잎을 넣고 소금을 넣어 약 5 분간 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    무잎이 식으면 다진 고기에 넣고 잘 섞어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    밀가루에 소금 2 을 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    덩어리가 질어질 때까지 저어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    반죽을 덮고 20 분간 휴지시켜 주세요.

    

15. 15

    단계 15

    반죽이 매끄럽고 탄력 있게 될 때까지 반죽한 다음, 균등한 크기로 나눕니다.

    

16. 16

    단계 16

    밀가루를 뿌리고 몇 번 반죽하세요.

    

17. 17

    단계 17

    반죽을 가운데는 두껍고 가장자리는 얇은 형태로 밀어 펴세요.

    

18. 18

    단계 18

    원하는 꽃 모양으로 포장하세요.

    

19. 19

    단계 19

    익힌

    

20. 20

    단계 20

    완성된 음식이 정말 맛있어 보이네요!