Измельчённая курица
Рецепт курицы, приготовленной вручную, с фотографиями, всего 8 шагов. Подготовьте две куриные грудки, вымойте и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте две куриные грудки, промойте и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
В кастрюлю с холодной водой добавьте куриную грудку, дольки зеленого лука, ломтики имбиря, ломтики чеснока и звездчатый анис. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите около десяти минут.
- 03
Шаг 3
Тем временем приготовьте соус, добавив соевый соус, устричный соус, перец, молотый тмин, сахар и соль, и хорошо перемешайте.
- 04
Шаг 4
В отдельной сковороде разогрейте немного масла на слабом огне и обжарьте измельченный чеснок, сычуаньский перец, порошок сычуаньского перца и нарезанный зеленый лук до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Влейте в приготовленный соус масло, в котором обжаривались зеленый лук и чеснок, и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Нарежьте приготовленную куриную грудку на длинные полоски и выложите на тарелку.
- 07
Шаг 7
Равномерно посыпьте измельченную курицу приготовленной приправой.
- 08
Шаг 8
Тщательно перемешайте и наслаждайтесь вкуснейшим измельченным куриным мясом!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.