Pollo sfilacciato
Ricetta per pollo sfilacciato a mano con foto, 8 passaggi in totale. Preparare due petti di pollo, lavarli e metterli da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate due petti di pollo, lavateli e metteteli da parte.
- 02
Passaggio 2
In una pentola di acqua fredda, aggiungere il petto di pollo, gli spicchi di cipollotto, le fettine di zenzero, le fettine d'aglio e l'anice stellato. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti.
- 03
Passaggio 3
Nel frattempo, preparate la salsa aggiungendo salsa di soia, salsa di ostriche, pepe, cumino in polvere, zucchero e sale, e mescolate bene.
- 04
Passaggio 4
In una padella a parte, scaldate un po' d'olio a fuoco basso e soffriggete l'aglio tritato, i grani di pepe di Sichuan, la polvere di pepe di Sichuan e i cipollotti tritati finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Versate l'olio di cipollotto e aglio soffritto nella salsa preparata e mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Sminuzzate il petto di pollo cotto in strisce lunghe e disponetele su un piatto.
- 07
Passaggio 7
Distribuite uniformemente il condimento preparato sul pollo sminuzzato.
- 08
Passaggio 8
Mescola bene e gusta il delizioso pollo sfilacciato!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.