잘게 찢은 닭고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살 두 개를 준비하여 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭가슴살, 대파, 생강, 마늘, 팔각을 찬물에 넣고 센 불에서 끓이다가 중약불로 줄여 10분 정도 끓입니다.

   

3. 03

   단계 3

   한편, 간장, 굴소스, 후추, cumin powder(큐민 가루), 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 소스를 준비합니다.

   

4. 04

   단계 4

   별도의 팬에 기름을 약간 두르고 약불로 가열한 후 다진 마늘, 사천 후추, 사천 후추 가루, 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   볶은 파와 마늘 기름을 준비된 소스에 붓고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   익힌 닭가슴살을 길쭉하게 찢어 접시에 담으세요.

   

7. 07

   단계 7

   준비된 양념을 잘게 찢은 닭고기 위에 골고루 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘 섞어서 맛있는 닭고기 찢음을 즐겨보세요!