Суп из грибов эноки и тофу
Рецепт супа из грибов эноки и тофу с фотографиями, всего 15 шагов. Основные ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Основные ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Свиную шкуру опаливают над огнем до полного обугливания, затем обугленные участки соскребают, а шкуру промывают. Это делается для удаления свиной шерсти и неприятного запаха.
- 03
Шаг 3
Нарежьте промытую свинину на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Нарежьте тофу небольшими кубиками размером примерно в один кубический сантиметр.
- 05
Шаг 5
Удалите пожелтевшие листья и корни у кинзы, промойте ее и нарежьте на мелкие кусочки.
- 06
Шаг 6
Разорвите грибы эноки на волокна, промойте их в чистой воде, слейте воду и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Все ингредиенты готовы.
- 08
Шаг 8
Разогрейте сковороду без масла, затем сразу же выложите на нее свинину и вытопите жир, пока свинина не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
- 09
Шаг 9
Влейте необходимое количество воды.
- 10
Шаг 10
Добавьте тофу и ложку соли и варите до закипания супа.
- 11
Шаг 11
После того, как суп закипит, добавьте грибы эноки и варите до повторного закипания.
- 12
Шаг 12
Добавьте уксус.
- 13
Шаг 13
Добавьте уксус, затем смесь из тринадцати специй, хорошо перемешайте и продолжайте готовить.
- 14
Шаг 14
Как только вы увидите, что маленькие отверстия на тофу проварились, добавьте куриный бульон, хорошо перемешайте, и блюдо готово к подаче.
- 15
Шаг 15
Посыпьте сверху немного кинзы, и ваш восхитительный суп из грибов эноки и тофу готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.