Жареный редьковый пирог

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разрежьте купленный в магазине редьковый пирог на небольшие кусочки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Китайская капуста: вымыть и нарезать на мелкие кусочки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Свиная вырезка: промыть и нарезать тонкими ломтиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в воке на сильном огне и быстро обжарьте свиную вырезку до полной готовности. Выньте и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Оставьте немного масла в сковороде и обжарьте измельченный чеснок на слабом огне до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Положите капусту кале в кастрюлю и быстро обжарьте на сильном огне.

   

7. 07

   Шаг 7

   Когда капуста будет готова примерно на 80%, добавьте уже приготовленную свинину, а также необходимое количество устричного соуса и соли. Обжарьте до однородной массы и отложите в сторону.

   

8. 08

   Шаг 8

   Взбейте яйца и равномерно обмажьте каждый ломтик редькового пирога яичной смесью.

   

9. 09

   Шаг 9

   Обжарьте редьковый пирог на слабом огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте обжаренную капусту кале и свинину в сковороду, слегка обжарьте в течение нескольких секунд, и блюдо готово к подаче.

    

11. 11

    Шаг 11

    Приготовьте кисло-сладкий соус чили.

    

12. 12

    Шаг 12

    Жареные редьковые лепешки на троих-четверых готовы! Обмакивание редьковых лепешек в кисло-сладкий соус чили придает им неповторимый вкус.