Gebratener Rettichkuchen
Wie man gebratenen Rettichkuchen zubereitet (Rettichkuchen) – mit Bildern und in 12 Schritten. Den auf dem Markt gekauften Rettichkuchen in kleine Stücke schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Schneide den auf dem Markt gekauften Rettichkuchen in kleine Stücke.
- 02
Schritt 2
Chinesischer Grünkohl: Waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Schweinefilet: Waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen und das Schweinefilet darin schnell anbraten, bis es gar ist. Herausnehmen und beiseitestellen.
- 05
Schritt 5
Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne und dünsten Sie den gehackten Knoblauch bei schwacher Hitze an, bis er duftet.
- 06
Schritt 6
Den Grünkohl in den Topf geben und bei starker Hitze kurz anbraten.
- 07
Schritt 7
Wenn der Grünkohl zu etwa 80 % gar ist, das bereits gegarte Schweinefleisch zusammen mit einer passenden Menge Austernsauce und Salz hinzufügen. Gleichmäßig anbraten und beiseitestellen.
- 08
Schritt 8
Die Eier verquirlen und jede Scheibe Radieschenkuchen gleichmäßig mit der Eiermischung bestreichen.
- 09
Schritt 9
Den Rettichkuchen bei schwacher Hitze in der Pfanne goldbraun braten.
- 10
Schritt 10
Geben Sie den gebratenen Grünkohl und das Schweinefleisch in die Pfanne, braten Sie alles ein paar Sekunden lang vorsichtig an, und schon ist es servierfertig.
- 11
Schritt 11
Bereiten Sie die süß-saure Chilisauce zu.
- 12
Schritt 12
Gebratener Rettichkuchen für drei bis vier Personen ist fertig! Durch das Eintauchen des Rettichkuchens in süß-saure Chilisauce erhält er einen einzigartigen Geschmack.
Nährwerte
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