Bolo de rabanete frito

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o bolo de rabanete comprado no mercado em pedaços pequenos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Couve chinesa: Lave e corte em pedaços pequenos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lombo de porco: Lave e corte em fatias finas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok em fogo alto e refogue rapidamente o lombo de porco até que esteja cozido por completo. Retire e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Deixe um pouco de óleo na panela e refogue o alho picado em fogo baixo até ficar perfumado.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque a couve na panela e refogue rapidamente em fogo alto.

   

7. 07

   Etapa 7

   Quando a couve estiver cozida em cerca de 80%, adicione a carne de porco já cozida, juntamente com uma quantidade adequada de molho de ostra e sal. Refogue uniformemente e reserve.

   

8. 08

   Etapa 8

   Bata os ovos e cubra cada fatia de bolo de rabanete uniformemente com a mistura de ovos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Frite o bolinho de rabanete em fogo baixo até dourar dos dois lados.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione a couve e a carne de porco refogadas à panela, refogue delicadamente por alguns segundos e está pronto para servir.

    

11. 11

    Etapa 11

    Prepare o molho agridoce de pimenta.

    

12. 12

    Etapa 12

    O bolo de rabanete frito, para três ou quatro pessoas, está pronto! Mergulhar o bolo de rabanete no molho agridoce de pimenta dá um sabor único.