Gâteau de radis sauté

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez en petits morceaux le gâteau de radis acheté au marché.

   

2. 02

   Étape 2

   Chou frisé chinois : Laver et couper en petits morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Filet mignon de porc : Laver et trancher finement.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok à feu vif et faites-y revenir rapidement le filet mignon de porc jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirez-le et réservez-le.

   

5. 05

   Étape 5

   Laissez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir l'ail haché à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

6. 06

   Étape 6

   Mettez le chou frisé dans la casserole et faites-le sauter rapidement à feu vif.

   

7. 07

   Étape 7

   Lorsque le chou frisé est cuit à environ 80 %, ajoutez le porc déjà cuit, ainsi qu'une quantité appropriée de sauce aux huîtres et de sel. Faites sauter le tout uniformément et réservez.

   

8. 08

   Étape 8

   Battre les œufs et enrober uniformément chaque tranche de gâteau aux radis avec le mélange d'œufs.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire revenir le gâteau de radis à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez le chou frisé et le porc sautés dans la poêle, faites sauter doucement pendant quelques secondes, et c'est prêt à servir.

    

11. 11

    Étape 11

    Préparez la sauce chili aigre-douce.

    

12. 12

    Étape 12

    Le gâteau de radis sauté pour trois à quatre personnes est prêt ! Trempé dans une sauce chili aigre-douce, il offre une saveur unique.