Запеканка из баклажанов с фаршем и соленой рыбой
Как приготовить запеканку из баклажанов с фаршем и соленой рыбой: всего 6 шагов. Баклажан очистить и нарезать полосками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите баклажан от кожуры и нарежьте полосками.
- 02
Шаг 2
Нарезанные баклажаны промойте водой и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте баклажаны и обжаривайте до слегка золотистого цвета.
- 04
Шаг 4
Выложите обжаренные баклажаны в форму для запекания.
- 05
Шаг 5
Обжарьте фарш с солью до появления аромата, затем переложите его в глиняный горшок.
- 06
Шаг 6
Обжарьте соленую рыбу до появления аромата, затем переложите ее в глиняный горшок. Добавьте половину миски воды, необходимое количество соли и светлого соевого соуса, хорошо перемешайте, вылейте в горшок и варите на медленном огне двадцать минут. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.