Тушеная свинина с фаршем.
Рецепт тушеной свинины с тофу (с фотографиями), всего 8 шагов. Измельчите свинину и положите в миску. Добавьте одну столовую ложку светлого соевого соуса и одну столовую ложку кукурузного крахмала, хорошо перемешайте и маринуйте десять минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Измельчите свинину и положите в миску. Добавьте одну столовую ложку светлого соевого соуса и одну столовую ложку кукурузного крахмала, хорошо перемешайте и маринуйте десять минут.
- 02
Шаг 2
Измельчите имбирь и чеснок, нарежьте зеленый лук и смешайте кукурузный крахмал с водой, чтобы получилась крахмальная суспензия.
- 03
Шаг 3
Разогрейте немного растительного масла в сковороде, добавьте маринованный фарш и обжаривайте, помешивая, пока мясо не побелеет и не прожарится полностью.
- 04
Шаг 4
Налейте в небольшую миску воду и доведите до кипения. Затем начните приправлять блюдо одной столовой ложкой светлого соевого соуса, одной столовой ложкой темного соевого соуса, порошком сычуаньского перца, сахаром, небольшим количеством соли и куриным бульоном.
- 05
Шаг 5
Добавьте тофу, потрясите кастрюлю, чтобы тофу равномерно покрылся соусом, затем накройте крышкой и готовьте 3 5 .
- 06
Шаг 6
Полейте края кастрюли крахмальной смесью и продолжайте встряхивать ее, чтобы тофу равномерно покрылся соусом.
- 07
Шаг 7
Когда бульон в кастрюле загустеет, посыпьте его мелко нарезанным зеленым луком для украшения, затем выключите огонь и подавайте на стол.
- 08
Шаг 8
Простое, вкусное, питательное и сытное блюдо из тушеной свинины и тофу готово! К нему легко поместятся две большие тарелки риса!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.