다진 돼지고기와 두부를 푹 끓인 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지고기를 잘게 다져 그릇에 담고, 간장 1큰술과 전분 1큰술을 넣어 잘 섞은 후 10분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   생강과 마늘을 다지고, 파를 잘게 썰고, 전분을 물에 풀어 전분물을 만드세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 식용유를 두르고 달군 후, 양념에 재운 다진 고기를 넣고 고기가 하얗게 변하고 완전히 익을 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   작은 그릇에 물을 넣고 끓입니다. 그런 다음 간장 1큰술, 진간장 1큰술, 사천 후추 가루, 설탕, 소금 약간, 닭고기 육수를 넣고 간을 맞춥니다.

   

5. 05

   단계 5

   두부를 넣고 냄비를 흔들어 소스가 두부에 골고루 묻도록 한 다음 뚜껑을 덮고 3 5 익힙니다.

   

6. 06

   단계 6

   냄비 가장자리에 전분물을 붓고 냄비를 계속 흔들어 두부에 소스가 골고루 묻도록 합니다.

   

7. 07

   단계 7

   냄비 속 국물이 걸쭉해지면 다진 파를 고명으로 뿌린 후 불을 끄고 서빙하세요.

   

8. 08

   단계 8

   간단하면서도 맛있고 영양가도 풍부하며 든든한 돼지고기 두부찜 요리가 완성되었습니다! 밥 두 그릇도 거뜬히 곁들여 드실 수 있어요!