Жареные три цвета

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте кукурузу, морковь и белый редис.

   

2. 02

   Шаг 2

   Тщательно промойте зерна кукурузы в воде.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите и вымойте белую редьку и морковь, затем нарежьте их кубиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте имбирь и чеснок, замочите черный гриб до размягчения, тщательно очистите его и разорвите на мелкие кусочки.

   

5. 05

   Шаг 5

   В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте кукурузу, морковь, белый редис и черный гриб, бланшируйте до готовности, затем выньте и промойте холодной водой.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте рапсовое масло в воке, добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте морковь, кукурузу, белую редьку и древесные грибы и обжаривайте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте соль и глутамат натрия и равномерно обжарьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   В завершение, влейте крахмальную смесь, слегка обжарьте и подавайте на стол.