Salteado de tres colores

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara el maíz, las zanahorias y los rábanos blancos.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava bien los granos de maíz con agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Pele y lave el rábano blanco y la zanahoria, y luego córtelos en dados.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica el jengibre y el ajo, remoja el hongo negro hasta que se ablande, límpialo bien y córtalo en trozos pequeños.

   

5. 05

   Paso 5

   Poner agua a hervir en una olla, añadir el maíz, las zanahorias, los rábanos blancos y el hongo negro, escaldar hasta que estén cocidos, luego retirar y enjuagar con agua fría.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta aceite de colza en un wok, añade ajo y jengibre y sofríe hasta que desprendan aroma, luego añade zanahorias, maíz, rábanos blancos y setas oreja de madera y saltea.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal y glutamato monosódico, y sofríe uniformemente.

   

8. 08

   Paso 8

   Finalmente, agregue la mezcla de maicena, saltee brevemente y sirva.