Saltato in padella con tre colori
Ecco una ricetta passo passo per verdure tricolore saltate in padella, con un totale di 8 passaggi. Preparate il mais, le carote e i ravanelli bianchi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate il mais, le carote e i ravanelli bianchi.
- 02
Passaggio 2
Lavare accuratamente i chicchi di mais in acqua.
- 03
Passaggio 3
Sbucciate e lavate il ravanello bianco e la carota, poi tagliateli a dadini.
- 04
Passaggio 4
Tritate lo zenzero e l'aglio, mettete a bagno il fungo nero finché non si ammorbidisce, pulitelo accuratamente e spezzettatelo in piccoli pezzi.
- 05
Passaggio 5
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungere il mais, le carote, i ravanelli bianchi e i funghi neri, sbollentare fino a cottura ultimata, quindi scolare e sciacquare con acqua fredda.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio di colza in un wok, aggiungete l'aglio e lo zenzero e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma, quindi aggiungete le carote, il mais, i ravanelli bianchi e i funghi orecchie di legno e saltate il tutto in padella.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete sale e glutammato monosodico e soffriggete uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Infine, versate a filo la miscela di amido di mais, saltate brevemente in padella e poi servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.