Жареные грибы шиитаке и побеги бамбука

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте грибы шиитаке и красный болгарский перец, а также очистите салат-латук.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками, измельчите имбирь и чеснок.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте кастрюлю на среднем огне, ненадолго бланшируйте грибы шиитаке и слейте воду. Снова нагрейте кастрюлю, добавьте немного масла, обжарьте имбирь и чеснок до появления аромата, затем добавьте нарезанный кубиками салат и нарезанные кубиками грибы шиитаке и быстро обжаривайте 3 2 минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте красный болгарский перец и обжаривайте в течение полминуты.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте устричный соус и необходимое количество соли, обжарьте до однородной массы и выключите огонь.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выложите блюдо на тарелку и посыпьте поджаренными семенами кунжута. (На фото — готовый продукт.)

   

7. 07

   Шаг 7

   Фотография готового изделия.