Funghi shiitake e germogli di bambù saltati in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate i funghi shiitake e i peperoni rossi e pelate la lattuga.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti piccoli, tritate finemente lo zenzero e l'aglio.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate una pentola a fuoco medio, sbollentate brevemente i funghi shiitake e scolateli. Scaldate nuovamente la pentola, aggiungete un po' d'olio, soffriggete lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungete la lattuga e i funghi shiitake tagliati a dadini e saltate velocemente in padella 3 2 minuti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete il peperone rosso e soffriggete per mezzo minuto.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete la salsa di ostriche e una quantità adeguata di sale, soffriggete uniformemente e spegnete il fuoco.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Impiattate e cospargete con semi di sesamo tostati. (Nella foto è mostrato il prodotto finito.)

   

7. 07

   Passaggio 7

   Foto del prodotto finito.