Cogumelos shiitake e brotos de bambu salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave os cogumelos shiitake e os pimentões vermelhos e descasque a alface.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte todos os ingredientes em cubos pequenos e pique o gengibre e o alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça uma panela em fogo médio, escalde os cogumelos shiitake rapidamente e escorra. Aqueça a panela novamente, adicione um pouco de óleo, refogue o gengibre e o alho até perfumarem, depois adicione a alface picada e os cogumelos shiitake picados e refogue rapidamente 3 2 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione o pimentão vermelho e refogue por meio minuto.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione molho de ostra e uma quantidade adequada de sal, refogue uniformemente e desligue o fogo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Monte o prato e polvilhe com sementes de gergelim torradas. (Produto final na foto.)

   

7. 07

   Etapa 7

   Foto do produto finalizado.