Setas shiitake y brotes de bambú salteados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los champiñones shiitake y los pimientos rojos, y pela la lechuga.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta todos los ingredientes en cubos pequeños y pica finamente el jengibre y el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta una olla a fuego medio, escalda brevemente los champiñones shiitake y escúrrelos. Calienta la olla de nuevo, añade un poco de aceite, sofríe el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma, luego agrega la lechuga picada y los champiñones shiitake picados, y saltea rápidamente 3 2 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade el pimiento rojo y sofríe durante medio minuto.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade salsa de ostras y una cantidad adecuada de sal, sofríe uniformemente y apaga el fuego.

   

6. 06

   Paso 6

   Sirve el plato y espolvorea con semillas de sésamo tostadas. (Imagen del producto terminado).

   

7. 07

   Paso 7

   Foto del producto terminado.