Smażone grzyby shiitake i pędy bambusa

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj grzyby shiitake i czerwoną paprykę, obierz sałatę.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój wszystkie składniki w drobną kostkę, posiekaj imbir i czosnek.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej garnek na średnim ogniu, krótko zblanszuj grzyby shiitake i odcedź. Rozgrzej garnek ponownie, dodaj trochę oleju, podsmaż imbir i czosnek, aż będą aromatyczne, następnie dodaj pokrojoną w kostkę sałatę i pokrojone w kostkę grzyby shiitake i smaż szybko, mieszając, 3 2 minuty.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj czerwoną paprykę i smaż przez pół minuty.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj sos ostrygowy i odpowiednią ilość soli, smaż równomiernie i wyłącz ogień.

   

6. 06

   Krok 6

   Wyłóż danie na talerz i posyp prażonymi ziarnami sezamu. (Gotowy produkt widoczny na zdjęciu.)

   

7. 07

   Krok 7

   Zdjęcie gotowego produktu.