Тушеные свиные ребрышки с морковью
Рецепт тушеных свиных ребрышек с морковью (с фотографиями и 7 шагами). Ингредиенты: 1 свиное ребро (промытое и бланшированное в кипящей воде для удаления неприятного запаха), 2 моркови (нарезанные кусочками), 1 корень лотоса. Варить в кипящей воде 2 часа.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Необходимые ингредиенты: 1 свиное ребро (промытое и бланшированное в кипящей воде для удаления рыбного запаха), 2 моркови (нарезанные кусочками), 1 корень лотоса. Залейте кипятком и варите на медленном огне 2 часа.
- 02
Шаг 2
После тушения снимите с огня.
- 03
Шаг 3
Выньте их; суп из свиных ребрышек (я использовала его для приготовления каши); корень лотоса (я использовала его для приготовления холодного салата).
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте 2 столовые ложки сахара и готовьте на медленном огне до полного растворения.
- 05
Шаг 5
Добавьте ребрышки, светлый соевый соус, устричный соус, измельченный имбирь и чеснок и briefly обжарьте.
- 06
Шаг 6
Влейте в небольшую миску бульон из свиных ребрышек и варите на 5 3 (пока бульон не загустеет).
- 07
Шаг 7
Снимите с огня (посыпьте нарезанным зеленым луком).
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.