Натертый картофель и свинина
Как приготовить измельченную свинину с картофелем: 7 шагов (с иллюстрациями). Вымойте и очистите картофель, нарежьте его ломтиками, а затем измельчите на ровные полоски. Замочите измельченный картофель в воде на некоторое время.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымойте и очистите картофель, нарежьте его ломтиками, а затем нарежьте полосками одинакового размера. После нарезки замочите полоски в воде.
- 02
Шаг 2
Нарежьте свиную вырезку полосками и замаринуйте с небольшим количеством приправ, воды, соли, кулинарного вина, светлого соевого соуса и кукурузного крахмала.
- 03
Шаг 3
Измельчите имбирь и чеснок.
- 04
Шаг 4
Это подготовленные ингредиенты.
- 05
Шаг 5
Нагрейте вок, налейте в него растительное масло, затем вылейте его. Добавьте еще немного растительного масла и нагрейте его до 6 % от максимальной температуры. Добавьте измельченное мясо и готовьте, пока оно не побелеет. Затем добавьте измельченный картофель и готовьте еще некоторое время. Выньте из духовки и слейте масло.
- 06
Шаг 6
Добавьте в сковороду имбирь и чеснок с небольшим количеством масла и обжаривайте до появления аромата. Не используйте слишком много масла.
- 07
Шаг 7
Обжарьте ароматные специи до появления запаха, затем добавьте куриный бульон, глутамат натрия, щепотку соли и светлый соевый соус. Снимите с огня и подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.