土豆肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆洗静去皮切片在切大小均匀的丝，切完后用水泡一泡，

   

2. 02

   步骤 2

   里脊肉切丝码低味加水，盐，料酒，生抽，水豆粉，

   

3. 03

   步骤 3

   姜蒜切末

   

4. 04

   步骤 4

   这是做好的准备食材

   

5. 05

   步骤 5

   锅烧热加色拉油滑锅到出在加色拉油稍微多加点油温烧至6成热下入肉丝等肉丝发白后放入土豆丝过一会捞出，控油，

   

6. 06

   步骤 6

   锅中剩一点油加姜蒜爆香，油不要太多

   

7. 07

   步骤 7

   爆香下锅翻炒均匀，放鸡精味精加点盐生抽，即可出锅