Ziemniaki poszatkowane i wieprzowina
Jak przygotować szarpaną wieprzowinę z ziemniakami: 7 kroków (ilustracja). Umyj i obierz ziemniaki, pokrój je w plasterki, a następnie w równą kostkę. Namocz szarpane ziemniaki w wodzie przez chwilę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj i obierz ziemniaki, pokrój je w plasterki, a następnie w paski o równej wielkości. Po pokrojeniu namocz paski w wodzie.
- 02
Krok 2
Pokrój polędwiczkę wieprzową w paski i zamarynuj ją w odrobinie przyprawy, wodzie, soli, winie do gotowania, jasnym sosie sojowym i skrobi kukurydzianej.
- 03
Krok 3
Posiekaj imbir i czosnek.
- 04
Krok 4
Oto przygotowane składniki.
- 05
Krok 5
Rozgrzej wok, dodaj olej sałatkowy, aby pokryć wok, a następnie wylej. Dodaj trochę oleju sałatkowego i rozgrzej go do 6 % maksymalnej temperatury. Dodaj posiekane mięso i smaż, aż zbieleje. Następnie dodaj posiekane ziemniaki i smaż jeszcze chwilę. Wyjmij i odcedź olej.
- 06
Krok 6
Dodaj imbir i czosnek do patelni z odrobiną oleju i smaż, aż będą aromatyczne. Nie używaj zbyt dużo oleju.
- 07
Krok 7
Podsmaż aromaty, aż będą aromatyczne, następnie dodaj bulion drobiowy, glutaminian sodu, szczyptę soli i jasny sos sojowy. Zdejmij z ognia i podawaj.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.