Тушеные креветки с устричным соусом
Тушеные креветки в устричном соусе: 7 рецепт (с фотографиями) 1. Удалите жилки у креветок, промойте креветки и поместите их в контейнер.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите жилки у креветок, промойте их и поместите в контейнер.
- 02
Шаг 2
Добавьте в кастрюлю необходимое количество растительного масла и нагрейте его до 80% от максимальной температуры.
- 03
Шаг 3
Очищенные креветки обжарьте на сковороде до тех пор, пока они не покраснеют, а панцири не станут хрустящими. Слейте масло и переложите креветки в контейнер.
- 04
Шаг 4
Измельчите имбирь и чеснок, затем смешайте их в небольшой миске со светлым соевым соусом, устричным соусом, кулинарным вином, солью, сахаром и куриным бульоном.
- 05
Шаг 5
В кастрюлю снова добавьте 10 растительного масла и нагрейте его до 80% от максимальной температуры. Добавьте в кастрюлю измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Затем добавьте в кастрюлю приготовленный светлый соевый соус и устричный соус.
- 06
Шаг 6
Высыпьте сушеные креветки обратно в кастрюлю, добавьте семена кунжута и обжаривайте, помешивая, пока соус не загустеет.
- 07
Шаг 7
Перед подачей добавьте кинзу.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.