Duszone krewetki w sosie ostrygowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń żyły z krewetek, umyj je i umieść w pojemniku.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj do garnka odpowiednią ilość oleju sałatkowego i podgrzej go do 80% jego maksymalnej temperatury.

   

3. 03

   Krok 3

   Usmaż oczyszczone krewetki na patelni, aż się zarumienią, a skorupki staną się chrupiące. Odcedź olej i przełóż krewetki do pojemnika.

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekaj imbir i czosnek, a następnie wymieszaj je w małej misce z jasnym sosem sojowym, sosem ostrygowym, winem do gotowania, solą, cukrem i bulionem z kurczaka.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj ponownie 10 oleju sałatkowego do garnka i podgrzej go do 80% maksymalnej temperatury. Dodaj posiekany imbir i czosnek i smaż, aż aromat się rozpuści. Następnie dodaj przygotowany jasny sos sojowy i sos ostrygowy.

   

6. 06

   Krok 6

   Suszone krewetki wsyp z powrotem do garnka, dodaj nasiona sezamu i smaż, aż sos zgęstnieje.

   

7. 07

   Krok 7

   Przed podaniem dodać kolendrę.