Курица с грибами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Вымойте половину курицы и нарежьте ее на мелкие кусочки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Измельчите имбирь и добавьте его к курице. Добавьте соль, светлый соевый соус и масло, хорошо перемешайте и маринуйте 15 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   Заранее замочите сушеные грибы шиитаке, разрежьте каждый небольшой кусочек на три части, нарежьте зеленый болгарский перец и зеленый лук по диагонали и измельчите чеснок.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте немного масла в воке, добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета. Добавьте кулинарное вино, чеснок, грибы шиитаке и зеленый лук и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте темный соевый соус для цвета, немного соли, устричный соус и необходимое количество воды, затем тушите на медленном огне.

   

6. 06

   Шаг 6

   Когда бульон загустеет, добавьте зеленый болгарский перец и куриный бульонный порошок, затем обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

   

7. 07

   Шаг 7

   Изображение готового изделия