Kurczak z grzybami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj połowę kurczaka i pokrój go na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekaj imbir i dodaj go do kurczaka. Dodaj sól, jasny sos sojowy i oliwę, dobrze wymieszaj i marynuj 15 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Suszone grzyby shiitake namocz wcześniej, pokrój każdy kawałek na trzy części, pokrój ukośnie zieloną paprykę i szczypiorek oraz posiekaj czosnek.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej trochę oleju w woku, dodaj kurczaka i smaż, aż zmieni kolor. Dodaj wino do gotowania, czosnek, grzyby shiitake i szczypiorek i smaż, aż aromat się rozpuści.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj ciemny sos sojowy dla koloru, odrobinę soli, sos ostrygowy i odpowiednią ilość wody, a następnie gotuj na wolnym ogniu.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy bulion odparuje, dodaj zieloną paprykę i proszek bulionowy z kurczaka, następnie smaż, aż składniki się połączą.

   

7. 07

   Krok 7

   Obraz gotowego produktu